Wenisch goes green
Der Umwelt zuliebe
Unser Muggenthaler Hof
Unser Ochsenfleisch beziehen wir vom eigenen Bauernhof – unserem Muggenthaler Hof. Dabei ist der Muggenthaler Hof für Waltraud und Anton Wenisch nicht nur Rinderzucht – er ist vielmehr auch ein ganz besonderer Zufluchtsort: Hier können die beiden abschalten und den arbeitsreichen Alltag mit Metzgereibetrieb, Hotel, Gasthaus TONI`s, Biergarten, Festzelt auf dem Gäubodenvolksfest,… hinter sich lassen.
m Durchschnitt dürfen hier etwa 20 Mutterkühe und 85 Ochsen auf den saftigen Wiesen ihr Leben genießen – ganz nach dem Motto: „Unsere Tiere haben keine Herkunft, sondern eine Heimat“. Das Muggenthaler Ochsenfleisch ist in allen Wenisch Metzgereien und natürlich als besondere Spezialität auch im Gasthaus TONI`s by Wenisch erhältlich.
Wir sind ein Greensign Hotel
Wir sind nun stolzes Mitglied der Greenline Hotels und wurden mit dem GreenSign Logo ausgezeichnet. Bei uns können Sie einen unbeschwerten grünen Urlaub verbringen
Unsere Lieferanten
Für uns bedeutet Nachhaltigkeit, uns bewusst für regionale und saisonale Produkte zu entscheiden, die mit Rücksicht auf Mensch und Natur verantwortungsvoll produziert werden. Die jahrelange partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten ist daher geprägt durch kurze Lieferketten, bestes Handwerk und Auge & Gefühl für Tier, Mensch & Natur. So stellen wir sicher, dass in jedem Produkt, das wir verwenden, auch ein wenig von unseren Werten steckt…
Wenisch X Greentable
Wir wurden von Greentable für unsere regionale, bewusste und nachhaltige Gastronomie ausgezeichnet. Wir verpflichten uns zu den folgenden Leitlinien…